易鑫创业网 创业头条 今天分享一个餐饮创业故事

今天分享一个餐饮创业故事

今天分享一个餐饮创业故事,一个餐饮店老板在开业的前几年赚了很多钱,但是后几年又全部赔进去了。这是他的真实情况,昨天我在想着问题,这个餐饮,因为它毕竟已经做了十年了,他应该是在餐饮行业来说,也算是到一个老手了,为什么还会掉坑?

我是在想他赶上了餐饮的爆发阶段,然后大铺张大规模的扩张,在扩张过程中呢,他这个资金投入到店面,还有房租上涨,人工成本也在上涨。虽然说一直在投入,但是现实就是这种店面的亏损,是他之前盈利的钱全部都丢进这个填坑上面了。所以说餐饮创业的难度还是很高的。

她现在呢是在经营一家美食城,在美食城那边的话,就是说他的房租一年都要将近100万,但是他每个月的他只能卖一二十万的产品。他每天的这种营业额是在4000左右,所以说,你看下他那个做这个快餐,在美食城做快餐的话,这种盈利的话是完全达不到他这个房租,人工,还有其他水电装修的一种支出的,所以说一直在亏损,我感觉就是现在做餐饮投入一定要小,一定要那种小投资钱投的越少越好,千万不要重资产投入,这样的话,就是说你经营起来压力会非常大,要注重这种轻资产的模式,小投资回报也不小,要进行餐饮小投资创业。

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